In Campania De wijnstok heeft een zeer oude oorsprong, voorafgaand aan het Romeinse tijdperk en misschien ook de Griekse. Een tastbaar getuigenis van deze link met het verleden is de vorm van het fokken van Etruskische oorsprong, de suggestieve bomen. Nog steeds gebruikt voor de teelt van de Asprinio van Aversa, in het noorden van de regio, maakt het een zeer uitgebreide ontwikkeling in hoogte met grote productiviteit mogelijk. De Vine, een uniek geval in de wereld, met uitzondering van een deel van het noorden van Portugal, klimt de bomen tot ongelooflijke hoogten en transformeert de oogst in een test van acrobatiek, met trappen van meer dan 20 meter. In het zuiden van de regio wordt het Griekse lage -plaksysteem meer gebruikt, met krachtige snoei en nogal slechte productiviteit. Naast de aspresso, anderen ook wijnstokken meer gecultiveerd hebben oude oorsprong, zoals deAglianico, als gevolg van de Hellenic Vine geïntroduceerd door de Grieken, van waaruit een van de meest gestructureerde en langdurige wijnen van alle nationale productie wordt verkregen, de Taurasi, uniek Docg Rood van de regio. Twee witte bessen wijnstokken hebben ook oude oorsprong, de Grieks Aangekomen uit Tessaglia en de fiano, waarschijnlijk met nog meer afgelegen wortels, gekoppeld aan de Feniciërs. Tegenwoordig, zowel de Fiano di avellino beide Grieks van Tuff Ik ben Docg. Andere inheemse witte bessen wijnstokken zijn wit, forastra, vossenstaart en Falanghina, terwijl onder degenen met een rode bes zijn er diski, casavecchia en Piedirosso Of voor ’en Palummo of voet van Colombo, wiens nieuwsgierige naam voortkomt uit de vorm van de racimolo, die lijkt op de voet van Columbus. Ook in deze regio is er geen gebrek aan wijnstokken uit andere Italiaanse of buitenlandse regio's, zoals Sangiovese, Aglianico, Cabernet Sauvignon en Barbera. De totale productie in 2009 bedroeg ongeveer 1.830.000 HL wijn, met een duidelijke prevalentie van de Reds.
