Erste + Neue

Alto Adige is een van de Italiaanse regio's waarvan de oppervlakte die bestemd is voor de wijnbouw tot de minst uitgestrekte behoort: in feite is slechts 5300 hectare bestemd voor de productie van wijn. Ondanks dit, dankzij de bijzondere geografische ligging die het mogelijk maakt om verschillende klimaatbanden te doorkruisen, kan deze regio zich met meerdere facetten presenteren. Het gebied rond het meer van Caldaro, een paar kilometer van de stad Bolzano, is een van de meest geschikte voor wijnbouw in heel Zuid-Tirol. In dit kader opereert het bedrijf Erste + Neue, waarvan de geschiedenis een echt belangrijk onderdeel van de economie van deze gebieden vertegenwoordigt. Het werd opgericht in 1986 en is het resultaat van de fusie tussen de Cantina Sociale di Caldaro "Erste" en de Nuova Cantina Sociale di Caldaro "Neue", beide historische realiteiten van het gebied, actief sinds het begin van de 20e eeuw. Een echt winstgevende unie, waar ongeveer 400 wijnmakers hun druiven geven aan Erste + Neue, geteeld op een totale oppervlakte van ongeveer 230 hectare gelegen tussen het meer van Caldaro en de voet van de berg Mendola. Er worden zowel inheemse wijnstokken verbouwd, zoals lagrein, schiava en gewürztraminer, als internationale variëteiten, zoals pinot noir, chardonnay, merlot en cabernet. De operaties in de wijngaard en in de kelder worden dagelijks met de grootste aandacht uitgevoerd, omdat het doel van het bedrijf is om elk afzonderlijk gebied te vertellen, het in het afgelopen jaar en in de geteelde druiven te contextualiseren. Elk jaar worden ongeveer 1.400.000 flessen geproduceerd, een synthese van innovatie, traditie en enthousiasme, verdeeld over vier verschillende lijnen voor in totaal ongeveer dertig labels: waaronder de Cabernet Sauvignon "Puntay" 2012 wordt bevestigd als de topkwaliteit. uitgereikt door Gambero Rosso met de prestigieuze “Tre Bicchieri” en Moscato Rosa Vendemmia Tardiva. Fijne en elegante flessen, levendige en levendige weergave van een terroir dat in staat is om aan de behoeften van de meest pretentieuze consumenten te voldoen.