Masseria Surani stijgt in het hart van de Salento, een land vol geschiedenis en cultuur, waarbij de wijnbouw teruggaat uit de tijd van Magna Griekenland en zo sterk is de link met de Griekse beschaving die zelfs de namen van wijnen Op het etiket herinneren aan de oude Griekse goden, alsof ze een voortzetting van de wijntraditie moeten onthouden die geen einde kent. Daar Tommasi -familie, eigenaar van het bedrijf, heeft zich ertoe verbonden stem te geven aan het grondgebied dat zich richt op de verbetering van Apulian Native Vines als de Primitief van Manduria en de Fiano, iconisch in het maken van het grote potentieel van Apulische wijnen.
