Naar mijn mening behoort Cortese tot de beste witte wijnen van Piemonte. In het verleden werd gezegd dat ons land een land van rode wijnen was... Sorry, daar ben ik het niet mee eens! Ook witte wijnen kunnen van een geweldig niveau zijn. Probeer maar eens een fles te ontkurken na drie tot vier jaar en je zult versteld staan... Een droge witte wijn met citrustonen, meidoorn en aromatische kruiden. Mijn favoriet bij een aspergerisotto...
Proefnotitiesvan strogele kleur. Fijn boeket van goede intensiteit en persistentie geeft licht florale geuren. De wijn is fris, gracieus en heeft een goede structuur.
ParingenPerfect bij vis, schelpdieren, kaas.
| Naam | Olim Bauda Gavi van Gavi 2022 |
| Type | Niet-mousserende witte wijn |
| Classificatie |
DOCG Cortese di Gavi
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 12,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% cortese |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Plaats | Incisa Scapaccino (AT) |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€499.90
€333.27 per l
