Vanaf het begin heeft de wijnmakerij Deltetto ervoor gekozen om de nadruk te leggen op de witte druivenrassen die inheems zijn in de regio Piemonte, en met deze Cortese di Gavi zet hiermee voort wat altijd een van de basisprincipes van het wijnhuis is geweest.
Het is een witte wijn die alleen staal kent, om zichzelf te verheffen in een slok van frisheid, geur, zachtheid en fruit. In combinatie met hors d'oeuvres en uitstekend met lichte visgerechten, is het een Cortese di Gavi echt uitstekend: probeer het!
Proefnotities: presenteert zich aan het oog als een mooie strogeel. De neus is zuiver en punctueel, gekenmerkt door hints van bloemen, geelvlezig fruit en citrusvruchten. Het gehemelte volgt in de voetsporen van de neus en is geurig en evenwichtig, met een goede lengte en een precieze afdronk.
BijIn combinatie met lichte zeevruchtenschotels, is deze wijn uitstekend met linguine met mosselen.
| Naam | Gavi van de gemeente Gavi 2021 Docg - Deltetto |
| Typologie | Witte wijn |
| Appellation | Gavi DOCG |
| Wijnjaar | 2021 |
| Druivensoorten | Cortese 100% |
| Alcohol | 12.5% |
| Formaat | 0.75l |
| Tijd om te proeven | Gezinslunch |
| Serveertemperatuur | 8/10 °C |
| Allergenen | Sulfieten |
€499.90
€333.27 per l
