De Gavi DOCG "Villa Sparina"is de historische wijn van het bedrijf. Hij wordt gemaakt van cortese druiven, van 30 jaar oude wijnstokken die groeien op de klei- en mergelbodems van de Gavi. Het is een wijn met precies de juiste zuurgraad en grote aangenaamheid, een goed gebalanceerde wijn met een frisse directheid, het heeft een uitstekende drinkbaarheid en lijkt het ontmoetingspunt tussen traditie en eigentijdsheid.
Proefnotities: van een mooie strogeel met gouden tinten. Hij is helder en heeft een goede consistentie. De neus is openhartig, met bloemen- en fruittonen, elegant en heel zuiver. In de mond is hij fris en aangenaam, goed drinkbaar en medium van smaak, met een mooie knapperigheid.
ParingenHet kan gedronken worden als aperitief, bij hartige taarten of verse vis, groentegerechten of eenvoudige kazen.
| Naam | Villa Sparina Gavi van de gemeente Gavi 2022 |
| Type | Droge stille witte wijn |
| Classificatie | DOCG Cortese di Gavi |
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 12,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% cortese |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Plaats | Gavi (AL) |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€499.90
€333.27 per l
