De Gavi Monterotondo' DOCG is pgeproduceerd van pure 'cortese' druiven, wijngaarden die al meer dan veertig jaar in het Monterotondo gebied worden verbouwd. Het terroir, gekenmerkt door lagen mergel en klei, geeft de wijn frisheid, mineraliteit, sapiditeit, zuurgraad, ruggengraat, duurzaamheid en elegantie. De Gavi DOCG 'Monterotondo' van Villa Sparina vertegenwoordigt de cru van het bedrijf en laat niet na om je voortdurend te verbazen over zijn intense en solide kwaliteiten.
Proefnotitiesvan gouden kleur met een mooie glans en een goede consistentie. De neus opent met toetsen van peer en citrusvruchten, gevolgd door kruidige tonen van een bijzondere elegantie. In de mond heeft hij een uitstekende frisheid en een goede drinkbaarheid, gekenmerkt door een mooie hartigheid en een goede soepelheid. Het is een evenwichtige en persistente wijn.
BijpassingenPerfect als stevig aperitief, gaat hij goed samen met verse kazen en wit vlees, maar ook met gerookt vlees. We raden aan om het te proberen met gegrilde garnalen.
| Naam | Villa Sparina Gavi Monterotondo 2020 |
| Type | Niet-mousserende groene witte wijn |
| Classificatie | DOCG Cortese di Gavi |
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,00% volume |
| Druivensoorten | 100% cortese |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Plaats | Gavi (AL) |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€499.90
€333.27 per l
