Deze wijnbouwrealiteit werd geboren in 2010 om een droom en een passie na te jagen, na een diploma oenologie, ervaring in Nieuw-Zeeland en het werken met de grote producenten van de Langa.
De droom is om bubbels van hoge kwaliteit te produceren in een land van belangrijke rode wijnen, en daarin te geloven tot op het punt dat we begonnen als - misschien - de kleinste producent van Alta Langa met 2000 flessen van de jaargang 2013.
Wij zijn ervan overtuigd dat de fles het verhaal vertelt van het afgelopen jaar, de seizoenen, het weer, maar bovenal is het de directe draad met het land.
We volgen elke fase van de verwerking, van de wijngaard tot de kelder, en proberen het land zo goed mogelijk te respecteren. Wat we zoeken in wijn is elegantie, evenwicht en plezier.
