Dit label vertegenwoordigt de zorgvuldige en verfijnde wijnbereidingsvaardigheden van de autochtone Zuid-Tiroolse druiven door de technici Colterenzio (Kellerei Schreckbichl). Voor de vinificatie worden 80% Merlot en 20% Cabernet druiven gebruikt. Ze zijn afkomstig van 15-20 jaar oude leiboomaanplantingen, met een dichtheid van 5000 planten per hectare.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 250 tot 430 meter boven zeeniveau. De wijnstokken staan op bodems die bestaan uit morene- en porfierafzettingen van alluviale oorsprong.
De vinificatie bestaat uit gisting op de schil met daaropvolgende maceratie gedurende 7-10 dagen. Daarna volgt de malolactische gisting in barriques. In de lente vindt de eerste assemblage van de twee variëteiten plaats, gevolgd door een rijping in kleine eiken vaten gedurende 14 maanden. Na zorgvuldige filtratie en botteling rijpt de wijn nog eens 12 maanden in de fles.
ProefnotitiesOp het oog is de wijn van granaatrode kleur. Het bouquet is rijk en intens met een diep aroma van zwarte bessen, geflankeerd door tonen van cacao, kaneel en fijne hints van vanille. De smaak is breed en elegant, met fluweelzachte tannines, complex, vol en verfijnd.
ParingenUitstekend bij wild, rood vlees, rijpe kazen. De optimale serveertemperatuur is 16° C in een brede beker die de wijn zuurstof geeft.
| Naam |
Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Cornelius 2021 Merlot Cabernet |
| Type |
Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
DOC Alto Adige |
| Jaar |
2021 |
| Formaat |
0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol
|
14,00% volume |
| Druivensoorten |
80% Merlot, 20% Cabernet |
| Land |
Italië
|
| Regio |
Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats |
Cornaiano (BZ) |
| Klimaat |
Microklimaat koel met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hoogte: 350-450 m. boven zeeniveau. |
| Bodem |
Vulkanische grond met moreneafzettingen. |
| Teeltsysteem |
leiboom |
| Opbrengst per hectare |
45 hl |
| Gistingstemperatuur |
25 °C |
| Fermentatie periode |
14 dagen. |
| Vinificatie |
Kort maceratie a vers en daaropvolgende gisting bij 25 °C gedurende 14 dagen. |
| Verfijning |
Malolactiek en verfijning de wijn 2/3 in grote houten vaten (35 hl) en 1/3 in barriques gedurende 12 maanden. Een jaar flesrijping. |
| Totaal zuurgehalte |
5,00 gr/L |
| Restsuikers |
3,10 gr/L |
| Allergenen |
Bevat sulfieten |
| Wedstrijd |
Pasta met vleessaus, Rundertagliata, Tagliatelle met champignons, Risotto met saffraan, Gerijpte kazen, Geroosterd vlees, Gebakken varkensknokkel, Gestoofd rood vlees |
Wij verzenden onze producten door heel Europa per koerierdienst. Leveringen in Europa vinden plaats binnen 5 werkdagen vanaf het moment dat de bestelling is bevestigd, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden.
VEILIG TRANSPORT EN VERPAKKING: Uw producten komen altijd onbeschadigd aan dankzij het gebruik van gecertificeerde verpakkingen voor het vervoer van glas en breekbare producten. De zending is altijd verzekerd in geval van verlies, diefstal of totale breuk. Zodra de wijnen ons magazijn verlaten, ontvangt u een e-mail met de traceercode van uw bestelling en weet u altijd de dag van levering en waar uw goederen zich bevinden. Mocht u echter een beschadigd of geknoeid pakket of een gedeeltelijke levering ontvangen, markeer deze afwijking dan door het woord "RESERVE" te schrijven op de afleverbon die de koerier u laat ondertekenen, waarbij u de afwijking naderhand beschrijft. Breng vervolgens de klantenservice op de hoogte op www.vinolog24.com klantenservice op info@vinolog24.comen voeg foto's bij van de schade, de verpakking en eventuele beschadigde producten.
INTERNATIONALE VERZENDKOSTEN
De verzending is GRATIS in Europa (Oostenrijk, België, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg, Nederland, Monaco) voor bestellingen vanaf 199€. De verzendkosten zijn afhankelijk van het land van bestemming en het aantal flessen: Oostenrijk, België, Duitsland, Luxemburg, Nederland:
1 fles: 9,50€
van 2 tot 3 flessen: 14,90€
van 4 tot 6 flessen: 16,90€
7 tot 9 flessen: €17,90
10 tot 13 flessen: €19.90
14 tot 30 flessen: €29,90
31 tot 42 flessen: 33,90
43 tot 60 flessen: 49,90
GRATIS vanaf 199 euro
Denemarken, Frankrijk, Vorstendom Monaco:
1 fles: €9,90
2 tot 3 flessen: € 15,90
4 tot 6 flessen: 19,90€
7 tot 13 flessen: €25,90
14 tot 18 flessen: €29.90
19 tot 30 flessen: 33,90
31 tot 42 flessen: 37,90
43 tot 60 flessen: 59,90
GRATIS vanaf 199€ voor Denemarken, Frankrijk en Monaco
Kroatië, Polen, Servië, Slovenië, Spanje, Tsjechië, Hongarije:
1 fles: €14,90
2 flessen: 19,90€
3 tot 6 flessen: 23,90€
7 tot 10 flessen: €29,90
11 tot 13 flessen: 33,90€
14 tot 20 flessen: 37,90
21 tot 26 flessen: 43,90
27 tot 60 flessen: 69,90
GRATIS vanaf 499€ voor Kroatië, Servië, Slovenië, Spanje, Tsjechië, Hongarije
Bulgarije, Estland, Ierland, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Zweden:
1 fles: € 25,90
2 flessen: €29.90
van 3 tot 6 flessen: 33,90€
van 7 tot 12 flessen: 41,90€
13 tot 18 flessen: 47,90
19 tot 30 flessen: 54,90
31 tot 42 flessen: 64,90
43 tot 60 flessen: 89,90
GRATIS vanaf € 999 voor Bulgarije, Estland, Ierland, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Zweden
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betaalmethoden:
CREDITCARDS/DEBETKAARTEN EN PREPAIDKAARTEN: Aan betalingen per kaart zijn geen kosten verbonden. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
PAYPAL: u kunt betalen met uw paypal account. Zodra u deze betaalmethode hebt gekozen, wordt u doorgestuurd naar uw paypal-account om de transactie te bevestigen. Er is geen commissie.
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
KLARNA: Klarna is een directe en veilige betaalmethode die meerdere betaalopties biedt. Klanten kunnen bestellingen onmiddellijk, op factuur of in termijnen betalen. De betaalmethoden die de klant bij het uitchecken te zien krijgt, zijn afhankelijk van het land van levering.
RECEIPT of INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt bedrijven of BTW-nummers factureren tijdens het aankoopproces door de factuurgegevens in te voeren.
Op alle aankopen van particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met de bepalingen van Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door een kennisgeving te sturen en binnen de volgende 30 dagen de goederen te retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende ordernummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de koerier zijn afgeleverd, worden teruggestuurd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com c/o Log Solution srl, via Matteotti, 6 - 24050 Grassobbio (BG), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.
Vinolog24.com behoudt zich het onbetwistbare recht voor om elke bestelling met een duidelijk onjuiste verkoopprijs te annuleren.
