De Cabernet Sauvignon 'Kastèlt' is aangenaam en rijk, en wordt gekenmerkt door een harmonieuze frisheid. Hij profiteert van de uitstekende belichting die kenmerkend is voor de cabernetrijen van de kelder. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl). De "Reserve" versie is een Cabernet die deels in barriques en deels in tonneaux rust, wat resulteert in intense aroma's, maar ook een volle en complexe smaak.
Een uitstekende interpretatie van een internationale druivensoort, in dit geval gekweekt in Alto Adige. Het is een wijn die je gemakkelijk voor zich zal winnen met zijn breedte, gecombineerd met een soepele en boeiende drinkbaarheid.
Proefnotities: ae bokaal is een mooie robijnrood intens. De neus wordt gekenmerkt door toetsen van rijpe bessen, waaronder zwarte bessen, waaraan elegante kruidachtige tonen en aangename zoete specerijen worden toegevoegd. In de mond is hij vol, met een smaak die overeenkomt met de olfactorische sensaties, en hij is ook zeer persistent.
Bij: abedrijven hartige vleesbereidingen tot in de perfectie. Uitstekend bij gebraden lamsbout.
| Naam | Kastèlt 2021 Doc Riserva Alto Adige Cabernet Sauvignon - Wijnkaart Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) |
| Type | Rode wijn |
| Appellation | Alto Adige |
| Wijnjaar | 2021 |
| Druif | 100% cabernet sauvignon |
| Alcoholgehalte | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfieten | Bevat Sulfieten |
| ICQRF-code | BZ 38 |
| Hoofdkantoor wijnmakerij | Wijnmakerij Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8 |
| Bij | Vleeswaren en salami, Risotto's, Wild, Cannelloni, Geroosterd vlees, Reepjes rundvlees, Gerijpte kazen, Gestoofd rood vlees |
| Wijnkaart | Cabernet Sauvignon |
| Formaat | Standaard fles |
| Regio | Trentino-Alto Adige (Italië) |
| Stijl | Medium body en geparfumeerd |
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
