Het is het tweede label van Rocca di Frassinello. Een wijn van grootse kwaliteit, waarin Sangiovese en internationale druivenrassen, Cabernet Sauvignon en Merlot, samen een geweldige Italiaans-Franse wijn vormen.
Proefnotities: door robijnrode kleur intens. Uitgebreide aroma's van rood fruit. In de mond heeft hij een geweldige textuur, zachte, ronde tannines en een lange, omhullende afdronk.
Bijpassend: Begeleidt hartige voorgerechten en wild zoals hert, wild zwijn, haas. Ook aan te raden bij gevogelte zoals wilde eend.
| Naam | Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2020 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
DOC Maremma Toscana Rood
|
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 3.0 l Dubbele Magnum in houten kist |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Sangiovese |
| Locatie | Gavorrano (GR) |
| Klimaat | Hoogte: 90 m. a.s.l. |
| Bodem | Medium mengsel rijk aan skelet. |
| Trainingssysteem | Gespoord koord. |
| Aantal planten per hectare | 5900 |
| Opbrengst per hectare | 55 q. |
| Oogst | Einde Augustus (merlot), half september (sangiovese, cabernet sauvignon). |
| Vinificatie | In roestvrij staal. Malolactische gistinguitgevoerd. |
| Rijping | 12 maanden in 50% nieuwe barriques, 9 maanden op fles. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 14,50 volumeprocent |
| Productie vintage | 80.000 flessen |
| Koppeling | Past goed bij hartige voorgerechten en wild zoals hert, wild zwijn, haas. Ook aan te raden bij gevogelte zoals wilde eend. |
(1)
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
