De vlaggenschipwijn van de wijnmakerij werd geboren in 1985, Ornellaia is het resultaat van een zorgvuldige selectie van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot wijnstokken die op het domein groeien.
Proefnotities: door rode kleur intens robijnrood. In de neus is er een intense fruitigheid, volledig rijp maar tegelijkertijd fris en levendig, onderstreept door delicate balsamico- en geroosterde toetsen. In de mond valt de grote concentratie op met een imposante tanninestructuur, maar vooral fluweelzacht en soepel, waardoor de wijn zich door de hele mond kan verspreiden zonder zwaarte achter te laten. De afdronk is lang met balsamico- en kruidige tonen en een welkome frisheid.
Bijpassend: Perfect bij rood vlees, wild, gestoofd vlees, gerijpte kazen.
| Naam | Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 |
| Typologie | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
DOC Bolgheri Rosso Superiore
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard met foedraal |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | 9% Cabernet Franc, 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot |
| Locatie | Bolgheri - Toscane |
| Rang alcoholisch | 15,00% volume |
(1)
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
