Hij wordt gemaakt van een rassenbasis die dezelfde Sangiovese-druiven omvat die door Marchesi Antinori worden gebruikt voor de productie van de Chianti Classico Riserva}} en de Brunello di Montalcino, met één uitzondering: in de Villa Antinori worden de Sangiovese druiven ook samengevoegd met trossen Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah in afnemende proporties.
Na een jaar rijping in barriques is de Villa Antinori een historische rode wijn, voor het eerst gevinifieerd in 1928 onder de {{68783464ab552fae39e69b6a2ca3c0bf} appellation en in 2001 goedgekeurd onder IGT Toscana. Hij wordt gemaakt van een strenge selectie van de beste druiven, uitsluitend afkomstig van de Toscaanse landgoederen van de Markiezen Antinori.
Bijna een eeuw na zijn eerste oogst is het nog steeds een van de Italiaanse rode wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding. Als u een veilige keuze wilt maken, kiest u voor deze wijn en ontdekt u nog een uitmuntendheid van Antinori, een bedrijf waarvan het prestige en de faam vandaag de dag onovertroffen zijn.
Smaaknotities: Dieprood van kleur. De neus is intens en complex, gekenmerkt door tonen van bessen zoals bosbessen en pruimen gecombineerd met hints van geroosterde hazelnoten, specerijen en vanille. In de mond is hij vol, rond, met zachte en fluweelzachte tannines, lang en hartig.
Gastronomisch: Perfect bij een tweede gang uit een aardse keuken, uitstekend bij gegrild varkensvlees.
Naam | Antinori Villa Antinori Rosso 2022 |
Type | Rode wijn Stationair |
Classificatie | IGT Toscaans |
Jaar | 2022 |
Formaat | 1,5 liter Magnum in houten kist |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Druivensoorten | Merlot, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot |
Geschiedenis {{fe04a6b4} | Villa Antinori is in de eerste plaats een idee, een manier om wijnproductie op te vatten: als experiment en evolutie enerzijds, als historische waarde anderzijds. Villa Antinori werd in 1928 geïntroduceerd door Marchese Niccolò Antinori, vader van Piero Antinori, als de eerste Chianti Klassieker die werd gemaakt om na verloop van tijd te verouderen en te verbeteren. In 2001 inaugureerde Piero Antinori een nieuwe evolutie van de Villa Antinori die een Toscana IGT werd. Het ontwerp van het etiket is gedurende zijn lange geschiedenis vrijwel ongewijzigd gebleven. |
Oogst | De geoogste druiven werden ontsteeld en zachtjes gekneusd en overgebracht naar speciale tanks met thermoconditionering. |
Vinificatie | De alcoholische gisting duurde 5 tot 7 dagen, terwijl de maceratie 8 tot 12 dagen duurde. De gistingstemperaturen waren niet hoger dan 28 °C voor de Cabernet, Sangiovese en Petit Verdot druiven, wat de extractie van kleur en zoete tannines bevordert. In het geval van Syrah- en Merlot-druiven kwam de temperatuur nooit boven de 25 °C om hun aromatische bestanddelen te behouden. |
Rijping | Na de malolactische gisting in oktober en november werd de wijn overgeheveld naar Franse, Hongaarse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waar de rijping begon. |
Alcoholpercentage | 14,00% volume |
Productie wijnjaar | 2.800.000 flessen |
Titolo del prodotto
Venditore
€19.99 | €24.99
Titolo del prodotto
Venditore
€19.99 | €24.99
Titolo del prodotto
Venditore
€19.99 | €24.99
Titolo del prodotto
Venditore