Terre Degli Svevi

Terre degli Svevi - Re Manfredi La grande synthèse du Vulture : des vins riches, profonds et structurés.

Re Manfredi est né en 1998 au cœur de la zone de production du Vulture.Aglianico del Vulture DOC, à quelques kilomètres de Venosa, ville célèbre pour avoir vu naître, en 65 avant J.-C., le poète latin Horace. Une masseria élégante et accueillante se dresse au centre de la propriété, qui s'étend sur plus de 100 hectares de vignobles cultivés avec des systèmes de formation en cordon Guyot et éperonné.

À côté de la masseria se trouve la cave à vin moderne et dynamique Re Manfredi, une structure unique dans la région qui dispose d'une ligne de broyage avec sélection des raisins, de nouveaux pressoirs et vinificateurs en bois et en acier, et de petits conteneurs qui permettent de vinifier séparément des raisins provenant de différents vignobles afin de préserver leurs particularités. La nouvelle installation dispose également d'une chambre forte où sont conservées 1600 bouteilles de millésimes historiques, datant de 1998.

La nouvelle cave à barriques, enterrée à 7 mètres sous terre, abrite environ 200 barriques pour le vieillissement de l'Aglianico ainsi que d'autres contenants tels que des amphores, des clayver et des oeufs de Beaune utilisés pour tester différentes techniques de vinification. La cave est également équipée d'un système photovoltaïque pour l'autoproduction d'énergie solaire durable.