Antonio Caggiano

Het is een van de mooiste en meest spectaculaire wijnmakerijen van Campanië: je loopt verwonderd tussen tienduizenden flessen die rusten in nissen die tussen de stenen muren zijn gemaakt. En dan, overal, barriques waar de grote wijnen van Taurasi worden verfijnd: Macchia dei Goti, Salae Domini en Taurì. De oprichter, Antonio Caggiano, is al jaren een gepassioneerd en enthousiast globetrotterend fotograaf, van de kou van de Noordpool tot de Afrikaanse woestijn, van de Verenigde Staten tot Zuid-Amerika en vervolgens van de oude familiewijngaard (Salae Domini) tot de bouw van zijn kelders die in 1990 beginnen. Antonio besluit zijn bedrijf op te richten, gedreven door een onstuitbare wens om een stem te geven aan de geschiedenis en tradities van zijn geliefde Taurasi. De bijzonderheid van de spectaculaire kelders is meteen duidelijk, wandelend door de talrijke fascinerende tunnels. Het is niet alleen een plaats van vaten, flessen en vaten, maar een echt museum van wijncultuur. In elke hoek, op elke muur en in de vele nissen die gemaakt zijn van de stenen muren, is het mogelijk om gereedschappen en gebruiksvoorwerpen te zien die typerend zijn voor de praktijk van de wijnbouw. De gereedschappen en honderden vaten worden geflankeerd door een verscheidenheid aan kunstwerken in hout, glas en steen, sommige gemaakt door Antonio zelf, andere geschonken door bevriende kunstenaars die de sfeer nog suggestiever maken. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door Giuseppe, want Pino, zoon van Antonio, die altijd geholpen door zijn vader, door een rigoureus werk in de wijngaard, en een gepassioneerde en zorgvuldige enologische interpretatie, heeft bijgedragen tot de bevestiging van een kwalitatieve stijl van grote persoonlijkheid, die de wijnmakerij Antonio Caggiano heeft onderscheiden als een geweldige vertolker van Irpinia-wijnen.