Aglianico dal Re + Aglianico Serpico + Spumante Dubl Rosè 3 bottiglie

Een reis om de Campanië van Feudi di San Gregorio door middel van drie wijnen. De houten doos bevat 3 flessen 0.75 L:

• Aglianico van King 2020 Irpinia Doc

In gesprek over deIrpinia mag men de benaming die de Aglianico meest geurige, jonge expressie van deze grote Italiaanse druivensoort. Wijnen diep en elegant na de oogst wordt niet gevolgd door de lange rijping en verfijning van de Taurasi maar maken van hun frisheid hun speciale kenmerk. L'Irpinia Aglianico DOC "Aglianico van de koning" van Feudi di San Gregorio is een zeer smakelijke wijn.

Proefnotitiesvan robijnrode kleur briljant, de neus doet denken aan bepaalde kleine rode vruchten zoals zwarte kers en framboos, gevolgd door hints van zoethout en zoete specerijen. In de mond is hij zacht, evenwichtig en wordt hij gekenmerkt door een zachte en punctuele tanninetextuur. Een zeer smakelijke smaak, die wordt afgesloten met een finish van uitstekende persistentie.

BijElegant en ontspannen, past uitstekend bij soepen.

• Aglianico 2016 Doc Irpinia Serpico 

Het is in het hart van de Taurasi dat 'Serpico' werd geboren, een buitengewone Aglianico van enkele van de oudste wijnstokken van Feudi di San Gregorio. Een wijn die zo enthousiast is als weinig andere, dankzij een diepgang, elegantie en territoriale toewijding die ongekend is. L'Irpinia Aglianico DOC "Serpico" van de Feudi di San Gregorio heeft een smaak die de proever kan teleporteren naar de provincie Avellino, naar die prachtige wijngaard.

Proefnotitiesdoor robijnrode kleur donker, de neus drukt alle diepte van de grote Aglianico dankzij een bouquet dat varieert van kersenjam tot vanille, van zoethout tot koffie en cacao. In de mond is hij evenwichtig, kalm en toch krachtig. Een smaak met een duidelijke mineraliteit die geen concessies doet en overwint, geen mitsen en maren. Geweldig ook op de afdronk, met een zeer lange persistentie.

BijElegant en diep, de "Serpico" van Feudi di San Gregorio è Rode wijn vindt zijn ideale begeleiding bij hoofdgerechten van rood vlees, misschien gebraden. Ook aan het einde van een maaltijd, met een groot bord gerijpte kazen.

• Mousserende wijn Brut Metodo Classico Dubl Rosè Editie I 

"Dubl's 'Edition I', de Rosé versie, wordt voornamelijk gemaakt van druiven uit het Aglianico teeltgebied. Hij rijpt 78 maanden op de wijnmoer en is een Mousserende wijn Brut Metodo Classico van grote expressiviteit, levendig en duidelijk.

Proefnotities: Koraal; fijn en persistent perlage. De neus drukt zich uit met hints van wilde aardbeien en granaatappel, tonen van hondsroos en minerale hints. Het gehemelte is levendig, levendig, evenwichtig.

Paringen: Ook perfect bij de maaltijd, probeer hem eens bij vleeswaren en pizza.