Garof is een wijn DOCG Valtellina Superiore Grumello geproduceerd door het wijnhuis Mamete. Het heeft een harmonieuze smaak tussen frisheid en tannines, met een parfum dat de vruchten van het kreupelhout oproept.
De terrasvormige wijngaarden in Valtellina worden ondersteund door een groot aantal droge stenen muurtjes. De stenen in de bodem worden ook gebruikt om de wijngaarden af te bakenen: deze muren worden in het plaatselijke dialect Garof genoemd. Het afgebroken logo op het etiket staat voor de veelheid aan wijngaarden waar de druiven van deze wijn vandaan komen. wijn.
ProefnotitiesKleur robijnrood intens en een boeket van kleine rode vruchten, met lichte hints van peper. Fluweelzacht, harmonieus en fris,
perfect in balans met omhullende tannines, aanhoudende afdronk. Wijn vol van smaak.
Bijpassingen: perfecte wijn bij vleesgerechten met een gemiddelde structuur en harde kazen.
| Naam | Garof 2021 DOCG Valtellina Superiore Grumello - Wijnhuis Mamete Prevostini |
| Typologie | Rode wijn |
| Indeling | DOCG Valtellina Superiore Grumello |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100 % Nebbiolo |
| Land |
Italië
|
| Regio | Lombardije |
| Plaats | Rosso di Valtellina Doc gebied, in de gemeenten van Berbenno di Valtellina, Castione Andevenno en Tirano |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
