Daivej', wat eigenlijk 'dai vej' zou zijn, wat letterlijk vertaald van Piemontees naar Italiaans 'dai vecchi' wordt. Een naam waarmee het wijnhuis Deltetto zijn eigen Roero Arneis aanduidt, zoon (hoe kan het ook anders) van de landerijen die altijd hebben toebehoord aan de oorspronkelijke hoeve van de familie. Een Arneis, geproduceerd door het wijnhuis uit Cuneo, die deels in cement en deels in staal rijpt om een typische, frisse, fruitige en aangename slok te geven.
Elegant in zijn geur, is het een veelzijdige Arneis op tafel, die met de meest uiteenlopende gerechten gecombineerd kan worden. Het is een witte Piemonte om in je kelder te bewaren, want je zult hem vaker willen ontkurken dan je denkt.
Proefnotitiesdoor strogele kleur kleur voor het oog. De olfactorische geuren zijn voornamelijk fruitig, gekenmerkt door toetsen van appel, tropisch fruit en kruisbes, vervolgens versterkt door nuances van bittere amandel, lindebloesem en aromatische kruiden. Goed op de zure schouder is het gehemelte fris en aangenaam hartig. Goede persistentie.
BijVeelzijdig in combinatie met gerechten, hij gaat goed samen met graansoep.
| Naam | Roero Arneis 2022 Docg Daivej Bio - Deltetto |
| Typologie | Witte wijn |
| Appellation | Roero DOCG |
| Wijnjaar | 2022 |
| Alcohol | 13% |
| Formaat | 0.75l |
| Druivensoorten | 100% Arneis |
| Tijd om te proeven | Diner met vrienden |
| Serveertemperatuur | 8/10 °C |
| Allergenen | Sulfieten |
€499.90
€333.27 per l
