In het Piemontese dialect betekent het woord 'Braja' letterlijk 'schreeuw', maar bij dezelfde term denken we vandaag meteen aan de Roero met het label 'Braja'.Deltetto". In de 'Riserva' versie is het een rode wijn waarbij de Nebbiolo druiven, gevinifieerd in zuiverheid, minstens twee jaar in eikenhouten vaten en barriques rusten.
Als zoon van een wijngaard met een uitstekende ligging en een buitengewoon microklimaat, is het een gebeitelde Roero, elegant in zijn tannische textuur en in staat om een fijn rijpingspotentieel te bieden. Om te kiezen voor een gezellig weekend, is dit een rode wijn die zijn verwachtingen zeker niet zal beschamen.
Proefnotitiesbij het zien van een fijne robijnrood, helder en intens. Het geurbeeld dat de neus waarneemt, bestaat uit florale toetsen van viooltjes en rozen, vervolgens rood fruit en tot slot tertiaire toetsen van rabarber, specerijen, munt en chocolade. De structuur in de mond is uitstekend, gedreven door een belangrijke en goed geïntegreerde tannische textuur en gekenmerkt door een uitstekende frisheid. De lengte is ook uitstekend.
Bij: te combineren met een tweede gang op basis van vlees, te proberen met zoetzure kip.
| Naam | Roero Riserva 2019 Docg Braja Bio - Deltetto |
| Typologie | Rode wijn |
| Appellation | Roero Docg |
| Wijnjaar | 2019 |
| Formaat | 0.75l |
| Druivensoorten | 100% Nebbiolo |
| Alcohol | 14.5% |
| Serveer temperatuur | 16/18 °C |
| Ideaal verbruik | Diner met vrienden |
| Allergenen | Sulfieten |
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
