Een wijngaard van ongeveer 6 hectare op 230 m boven zeeniveau op de heuvelrug van de Val d'Illasi. Een breed temperatuurbereik en een perfecte blootstelling van 360° maken de wijngaard ideaal voor het verkrijgen van druiven om te drogen.
Proefnotitiesvan rode kleur iintens. Er komt een breed, fijn en aanhoudend bouquet vrij met tonen variërend van klein rood fruit tot specerijen. In de mond behoudt deze zachte en fluweelzachte wijn een goede drinkbaarheid die kenmerkend is voor Valpolicella, terwijl hij intense fruittonen en delicate chocoladetonen presenteert.
BijpassingenPerfect bij hartige voorgerechten, zoals risotto met paddenstoelen. Ook ideaal bij vleesgerechten zoals gegrild vlees, gebraad en wild. Ook uitstekend bij vleeswaren en kazen van gemiddelde leeftijd.
| Naam | Valpolicella Ripasso Superiore 2018 Doc - I Saltari |
| Typologie | Rode wijn |
| Classificatie |
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
|
| Jaar | 2018 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,00 volumeprocent |
| Druivensoorten | 60% Corvina, 10% Corvinone, 20% Rondinella en 10% Croatina |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€499.90
€333.27 per l
