Aquilis 2018 Doc Sauvignon Friuli Aquileia Bianco 6 Flaschen- Ca' Bolani

Im Herzen des Terroirs des Doc Friuli Aquileia gibt es die Weinberge von Sauvignon Blanc, aus denen die "Aquilis" entsteht, ein friulianischer Weißwein von großer Ausdruckskraft, der sich mit intensiver Parfüm und -a -Arten an die Nase und den Palat präsentiert. Die Trauben vinify nach der Sammlung in Eichenfässern, wo sie dann für etwa 8 Monate weiter reifen, bis zu dem Moment, in dem Abfüllvorgänge durchgeführt werden.

Ein von Ca 'Bolani von Beautiful Structure unterschriebenes Sauvignon, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann und in der Lage ist, die nächsten 2-3 Jahre Emotionen zu geben. Es verdient Raum im Keller eines jeden Enthusiasten.

Verkostungsnotizen: zur visuellen Prüfung präsentiert sich mit a Strohfarbe, Sehr hell und einladend. Die Nase ist typischerweise varetal, mit Vegetationsnoten und aromatischen Kräutern, die sich mit fruchtigen Empfindungen abwechseln. Im Mund ist es aus mittlerem Körper, mit einem Schluck, der durch einen herzhaften Geschmack gekennzeichnet ist, der selbst im Finale anhaltend ist.

Kombinationen: Sehr vielseitig in der Küche passt es gut zu Rezepten, die auf Fischen, Hülsenfrüchten und weißem Fleisch basieren. Absolut mit einer Truthahn Rowa, Spinat und Rosinen, begleitet von karamellisierten Zwiebeln.