In einigen der Weinberge des Unternehmens Deltetto, wuchsen früher neben den Rebstöcken auch Marasca-Bäume, eine Kirschart. Daher auch der Name der Barbera d'Alba "Rocca delle Marasche", der in der "Superiore"-Version abgelehnt wird und zwei Jahre lang in Eichenfässern ruht.
Die für die Rebsorte typische frische und duftende Frucht trifft auf die Weichheit und Süße des Barrique, um einen weichen und äußerst angenehmen Schluck zu kreieren, der gleichzeitig von großer Ausgewogenheit und Harmonie ist.
Er ist ein Barbera verfeinertes und raffiniertes Profil: es ist ein Barbera der für die besten Gelegenheiten reserviert werden sollte.
Verkostungsnotizenvon rubinrote Farbeintensiv und lebendig. Die Nase öffnet sich mit Noten von Sauerkirschkonfitüre und Kirsche, dann bereichert durch einen Hauch von süßen Gewürzen und Vanille. Der Geschmack ist elegant, frisch und warm zugleich, mit gutem Körper und Länge.
Paarungen: Passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch. Probieren Sie ihn mit Kalbsragout.
Name | Barbera d'Alba Superiore 2020 Doc Rocca delle Marasche Bio - Deltetto |
Typologie | Rotwein |
Bezeichnung | Barbera d'Alba Doc |
Jahrgang | 2020 |
Alkohol | 14.5% |
Rebsorten | Barbera 100% |
Format | 0.75l |
Allergene | Sulfite |
Serviertemperatur | 16/18 °C |
Zeit bis zur Verkostung | Abendessen mit Freunden |
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