Das Anwesen Bel Colle befindet sich in der Gemeinde Verduno, im nördlichsten Teil der Appellation Barolo. Der Cru Monvigliero ist seit Jahrhunderten für die außergewöhnliche Eleganz seiner Weine bekannt.
Die Weinberge befinden sich inmitten eines wunderschönen natürlichen Amphitheaters, das nach Südwesten ausgerichtet ist, was eine perfekte Reifung der Nebbiolo-Trauben begünstigt. Nach der Ernte werden die besten Trauben mit einer Mazeration auf den Schalen vergoren.
Der Wein reift etwa 3 Jahre lang in Eichen- oder Kastanienfässern und wird anschließend in der Flasche ausgebaut.
Verkostungsnotizen: Er präsentiert sich von granatroter Farbe und ein Bouquet mit Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Mit einer guten Struktur zeichnet er sich durch samtige Tannine und einen harmonischen und anhaltenden Schluck aus, der mit frischen und balsamischen Noten abschließt.
Paarungen: dpasst zu Wild und Schmorbraten.
Name | Bel Colle Barolo Monvigliero 2019 |
Typ | Stiller Rotwein |
Klassifizierung | DOCG Barolo |
Jahr | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 14,50 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Land |
Italien
|
Region | Piemont |
Standort | Verduno (CN) |
Ertrag pro Hektar | 80 q./ha |
Reifung | 3 Jahre, davon 2 Jahre in Eichen- oder Kastanienfässern; bei einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren kann er die zusätzliche Angabe "" tragenRiserva”. |
Gesamter Säuregehalt | 5,00 g/L |
Trockenextrakt | 23.00 g/L |
Allergene | Enthält Sulfite |
Spiel | Dieser Wein passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. |
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