Die "Bausa" von Fina ist ein körperreicher, gehaltvoller Rotwein, der aus Nero d'Avola-Trauben aus dem Gebiet von Trapani gewonnen wird. Warm, kraftvoll und mediterran, wie seine sizilianischen Ursprünge, ist er ein Ausdruck von großem Charakter und Struktur, der nach einer Reifung von nicht weniger als 18 Monaten in Tonneaux intensive Aromen von süßen Gewürzen wie Muskatnuss und Nelken, Tabak, reifen roten Früchten und Marinaden freisetzt, die ausschließlich im Stahl ausgebaut werden.
Anschließend reift der Wein in denselben Behältern und 24 Monate lang in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Verkostungsnotizenvon Farbe rRubinknochen dicht und beständig. Noten von süßen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Muskatnuss, reifen roten Früchten, dunklen Beeren, einem Hauch von Meer und einem Hauch von Tabak und Kaffee. Geschmack sostful, intensiv, reich und samtig, mit gutem Alkoholgehalt und seidigen Tanninen.
PaarungenEmpfohlen zu geschmortem rotem Fleisch, Wild, Braten und gegrilltem Fleisch, reifem Käse, Nudeln mit Fleischsauce.
Name | Bausa 2017 Doc Sicilia Nero d'Avola - Fina |
Typ | Stiller Rotwein |
Klassifizierung | IGT Terre Siciliane |
Jahr | 2017 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 14,00 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
Land |
Italien
|
Region | Sizilien |
Serviertemperatur | 18-20 °C |
Allergene | Enthält Sulfite |
Spiel | Passt zu Eintöpfen mit rotem Fleisch, Wild, Braten und gegrilltem Fleisch, reifem Käse, Nudeln mit Fleischsauce. |
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