Es ist ein reinrassiger Cannonau: es ist der Cannonau di Sardegna 'Mustazzo' mit der Bezeichnung 'Sella & Mosca'. Ein sardischer Rotwein, der direkt aus dem Herzen der Insel kommt, wo in über 600 Metern Höhe die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht dazu beitragen, die besten Eigenschaften der Trauben hervorzubringen. Um das Bild zu vervollständigen, greift die Hand des Menschen mit einer Vinifizierung mit Mazeration auf den Schalen und einer Reifung teils in Holz und teils in Zement ein.
Verkostungsnotizen: von Rubinrote Farbe intensive Farbe für das Auge. In der Nase finden sich Nuancen von Brombeeren und Waldbeeren im Allgemeinen, gefolgt von Anklängen an Myrte und Gewürze. Im Mund ist er dynamisch und rhythmisch, fleischig und mit einer gut präsentierten Tanninstruktur, frisch, würzig und mit einem langen Abgang.
Pairings: Perfekt zu ersten Gängen mit Fleisch, Hauptgerichten mit weißem Fleisch, Hauptgerichten mit rotem Fleisch.
| Name | Sella & Mosca Cannonau di Sardegna 2020 Doc Mustazzo |
| Typologie | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung |
DOC Cannonau di Sardegna
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| Jahr | 2020 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen |
| Sorte Alkoholgehalt | 15.00% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Land |
Italien
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| Region | Sardinien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
€55.50
€12.33 pro l
€499.90
€333.27 pro l
