Die Quintessenz des Terroirs Perrier-Jouët findet ihre reinste Verkörperung in diesem 2002 Champagne Brut Blanc de Blancs Belle Epoque. Er ruht mindestens acht Jahre lang und erhält dadurch eine außerordentlich elegante Textur, die durch ihre Finesse und ihren anmutigen Charakter besticht. Er ist kraftvoll und reichhaltig, mit einem fruchtigen Charakter, der sich in einem langen, cremigen und ausgesprochen verführerischen Abgang entfaltet und ein unschätzbares Geschmackserlebnis bietet.
Verkostungsnotizenvon strohgelbe Farbe leuchtend, mit anhaltender und sehr feiner Perlage. In der Nase duftend, reichhaltig und komplex, mit blumigen Noten von Weißdorn, gefolgt von Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit, sowie mineralischen und honigartigen Nuancen. Im Mund ist er fest, rund und ausgewogen, harmonisch und lebendig, mit einem langen und faszinierenden Abgang.
Paarungen: ja Passt gut zu Fisch und Schalentieren. Probieren Sie ihn mit einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln oder mit Kartoffelgnocchi in einer Creme aus Scampi und Sechuanpfeffer.
Name | Perrier Jouet Blanc de Blanc Belle Epoque 2012 |
Typ | Prickelnd weiß klassische Methode |
Klassifizierung | AOC Champagner Blanc de Blancs Brut |
Jahr | 2012 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 12,50 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Chardonnay |
Land | Frankreich |
Region | Region Champagne |
Allergene | Enthält Sulfite |
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