Duca di Salaparuta ist ein Koloss mit zehn Millionen Flaschen pro Jahr, und trotz dieser schwindelerregenden Zahlen können wir mit Fug und Recht behaupten, dass in diesem Fall Quantität auch gleichbedeutend mit Qualität sein kann.
Eine große unternehmerische Realität, die Marken wie Corvo und Florio unter ihrer Ägide vereint hat und weiterhin Weine mit modernem Charakter produziert, ohne jedoch die Typizität und Verbundenheit mit dem Gebiet zu vernachlässigen.
VerkostungsnotizenDer Corvo Rosso wird aus den Rebsorten Nero d'Avola und Nerello Mascalese hergestellt, die von besonders für den Anbau von roten Rebsorten geeigneten Weinbergen in den Gebieten von Agrigento und Caltanissetta stammen. Seit seiner ersten Ernte im Jahr 1824 spiegelt der Corvo Rosso die Wärme und das Temperament dieser sonnenverwöhnten Gegend wider. Intensive rubinrote Farbemit tiefen Noten von Sauerkirsche und Rhabarber, Lakritze und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und feste Tannine, ein gutes Gleichgewicht und einen mandelartigen Abgang.
Paarungenzu ersten Gängen mit Fleischsauce und zu gegrilltem Fleisch.
Name | Corvo Rosso 2021 IGT Terre Siciliane |
Typologie | Rotwein |
Klassifizierung |
IGT Terre Siciliane
|
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Sizilien |
Rebsorten | Nerello Mascalese, Nero d'Avola |
Klasse alkoholisch | 12,50% |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Paarungen | Aperitif, Käse, Pasta, Aufschnitt |
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