Die seit langem als Tocai Friulano bekannte Rebsorte, die sich deutlich von der gleichnamigen ungarischen Rebsorte unterscheidet, ist der friulanische Weißwein schlechthin, der sich mehr als jeder andere mit dem Gebiet identifiziert, in dem er geboren wurde. Das Ergebnis sind straffe und mineralische Weine mit hervorragender Struktur, die sich stets durch eine gewisse Mineralität auszeichnen.
Verkostungsnotizenvon Farbe gstrohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein schönes Bouquet, das von den sortentypischen Kräutern bis zu angenehmen fruchtigen und leicht blumigen Noten reicht. Im Hintergrund ist eine diffuse Mineralität zu erkennen, die langsam einen trockenen, vollen Geschmack mit ausgezeichneter Struktur und Ausgewogenheit einleitet. Frische und Säure jagen einander und treffen sich vor einem schönen Abgang mit hervorragender Persistenz.
Paarungen: pieno und reaktionsschnell, der Friulano di Puiatti passt gut zu einer typischen Vorspeise mit San Daniele Schinken. Auch zu gegrilltem weißem Fleisch.
Name | Puiatti Friulano 2022 |
Typologie | Stiller Weißwein |
Klassifizierung | DOC Friuli Friulano |
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 12,50 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
Land |
Italien
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Region | Friaul-Julisch-Venetien |
Standort | Romans D'Isonzo, Ortschaft Zuccole |
Allergene | Enthält Sulfite |
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