Das italienische Anbaugebiet für diesen sensationellen Wein ist das Piemont. Die verwendete Rebsorte ist Ruché, die für das Weingut die Tradition darstellt Montalbera und für die Region steht. Nach der Weinbereitung, die nach der traditionellen Methode erfolgt, findet der typische Ausbau der Weine aus überreifen Trauben statt.
VerkostungsnotizenBei der organoleptischen Prüfung ist er von rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase zeigt er intensive und komplexe Noten von kleinen Beeren in Konfitüre, getrockneten Veilchen und einer leichten Würzigkeit. Der Geschmack im Mund ist warm, weich, angenehm, gekennzeichnet durch eine tanninhaltige Textur, die an Seide erinnert, und einen Abgang von guter Persistenz, auf der Frucht.
Paarungen: iDieser Wein passt zu allen Gerichten der nordischen Küche, ist geschmacksintensiv und passt gut zu Hauptgerichten mit Fleisch, auch zu Braten. Die optimale Serviertemperatur ist 18°C in einem breiten Kelch, der dem Wein erlaubt, sich mit Sauerstoff zu versorgen.
Name | Passito di Ruchè Laccento 375ml NV - Montalbera |
Typologie | Passito |
Alkoholische Stärke | 14,50% |
Cl | 37cl |
Sulfite | Enthält Sulfite |
Standort des Weinguts | MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1 |
Format | Standardflasche |
Region | Piemont (Italien) |
Stil | Passito |
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€19.99 | €24.99
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