La Selezione, eine Linie, die nur Monovarietäten aus eigenen und gepachteten Weinbergen umfasst. Ein Sauvignon, der die ganze Typizität der Sorte und die natürliche Finesse der Südtiroler Weißweine zum Ausdruck bringen will. Gekeltert und nur wenige Monate im Edelstahltank gereift, ist er ein Wein, der schöne, delikate fruchtige und pflanzliche Noten, eine entscheidende Frische und eine besondere Ausgewogenheit zum Ausdruck bringt.
Der Südtiroler Sauvignon DOC von Elena Walch ist ein Weißwein für jede Gelegenheit, empfohlen für einen Aperitif oder ein schönes vegetarisches Abendessen.
Verkostungsnotizen: von strohgelbe FarbeIn der Nase entfaltet sich ein delikates Bouquet, das von fruchtigen Noten nach grünem Apfel bis hin zu einem zarten pflanzlichen, ja sogar krautigen Hauch reicht. Am Gaumen fallen seine elegante Frische, eine gewisse Mineralität und eine lebendige Säure auf, die zu einem schönen Nachklang führt.
Paarungen: Hervorragend als Aperitif, passt er gut zu Salaten, samtigen Suppen und generell zu zahlreichen vegetarischen Gerichten. Hervorragend zu allen Arten von Spargelgerichten.
Name: | Sauvignon 2022 Doc Südtirol |
Art | Weißwein |
Klassifizierung |
DOC
|
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Südtirol |
Rebsorten | 100% Sauvignon |
Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
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€19.99 | €24.99
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