Er ist die Frucht einer Auswahl von Sangiovese- und Merlot-Trauben, die in der Lage sind, einen sofortigen, sehr angenehmen Wein in einem zeitgenössischen Stil zu erzeugen. Der perfekte Ausdruck der Einzigartigkeit des Terroirs, aus dem er stammt.
Verkostungsnotizenvon intensiv rote Farbe und leuchtenden, violetten Reflexen. Was die Intensität und Klarheit betrifft, beeindruckt die Nase mit Noten von Beeren und Marmelade, sowie Tabak und einer leichten Würze. Am Gaumen finden sich die feinen Geruchsnoten wieder, bereichert durch eine leichte Röstnote. Seidige, gut eingebundene Tannine sorgen für eine ausgezeichnete Rundheit und einen langen Nachhall.
Paarung: perfekt mit ganze Mahlzeit, passt gut zu gegrilltem Fleisch und mittelalten Käsesorten.
Name |
Luce della Vite Lucente 2021 |
Typ | Stiller Rotwein |
Klassifizierung |
IGT Toscano oder Toskana
|
Jahr | 2021 |
Format |
0,75 l Standard x 6 Flaschen |
Land |
Italien
|
Region | Toskana |
Rebsorten | Merlot, Sangiovese |
Standort | Montalcino (SI) |
Weinlese | Merlot: 5. September. Sangiovese: 19. September. |
Gärungstemperatur | 28 °C |
Dauer der Gärung | 10 Tage. |
Weinbereitung | Gärung: in thermokonditionierten Edelstahlbehältern. Mazeration auf den Schalen: 20 Tage. Malolaktische Gärung in Stahl durchgeführt. |
Reifung | 12 Monate in Barrique (teilweise neu, teilweise gebraucht). |
Note Alkoholgehalt | 14,50 Volumenprozent |
Säuregehalt insgesamt | 5,78 g/L |
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