Kampanien

In Kampanien Die Rebe hat vor der römischen Ära und vielleicht auch die griechische Ursprünge sehr alte Ursprünge. Ein konkretes Zeugnis dieser Verbindung mit der Vergangenheit ist die Form der Züchtung von etruskischen Ursprungs, den suggestiven Bäumen. Es wird immer noch für den Anbau des Asprinio von Aversa im Norden der Region verwendet und ermöglicht eine sehr erweiterte Entwicklung mit großer Produktivität. Die Rebe, ein einzigartiger Fall der Welt mit Ausnahme eines Gebiets im Norden Portugals, steigt die Bäume auf unglaubliche Höhen und verwandelt die Ernte in einen Acrobatics -Test mit einer Treppe von über 20 Metern. Im Süden der Region wird das griechische System mit niedrigem Schaufel eher eingesetzt, mit kräftigem Schnitt und eher schlechter Produktivität. Zusätzlich zum Aspresso auch andere Reben mehr kultivierter haben alten Ursprung, wie dieAglianico, resultiert aus der hellenischen Rebe, die von den Griechen eingeführt wurde, aus denen eine der strukturiertesten und langlebigsten Weine aller nationalen Produktion erhalten wird, die Taurasi, einzigartig Docg Rot der Region. Zwei weiße Beerenreben haben auch alte Ursprünge, die griechisch Kam aus Tessaglia und der FianoWahrscheinlich mit noch mehr abgelegenen Wurzeln, die mit den Phönizern verbunden sind. Heute beide, beide Fiano di avellino beide Griechisch von Tuff Ich bin Docg. Andere einheimische weiße Beerenreben sind weiß, Forastra, Fuchsschwanz und FalanghinaWährend unter denen mit einer roten Beere Diski, Casavecchia und es gibt Piedirosso Oder für “und Palummo oder Fuß von Colombo, dessen neugieriger Name aus der Form des Racimolo stammt, der dem Fuß von Columbus ähnelt. Auch in dieser Region gibt es keinen Mangel an Reben aus anderen italienischen oder ausländischen Regionen wie Sangiovese, Aglianico, Cabernet Sauvignon und Barbera. Die Gesamtproduktion im Jahr 2009 betrug rund 1.830.000 HL Wein mit einer klaren Prävalenz der Roten.

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