Zahlreich Sardinische Weine Zeugen Sie den Einfluss der Kulturen der Phönizier, der Karthaginer und der Römer und der Spanier, auch das Ergebnis der Einfuhr von Reben an den fernen Orten. Im Laufe der Jahrhunderte haben einige Weine bestimmte Physiognomien wie die Cannonau von Sardinien und die Vernaccia von Oristano übernommen, die mit einer sehr langen Entwicklung, die es mit parfümierten Tönen von getrockneten Früchten, Honig, Gewürzen und Email anreichert. Im Jahr 2009 betrug die Produktion etwa 550.000 HL, mit einer kürzlich durchgeführten Wende, die nicht mehr nur in Richtung orientiert war Rote Weine mit einem hohen Alkoholiker, aber auch für feine und elegantere Weiße, von denen der größte Zeuge der ist Vermentino di Gallura DOCG. In dem Weinbau dieser Region können zwei genaue Adressen beobachtet werden: Das erste ist das, was viele Weine durch Minivity verarbeitet werden, das zweite ist, dass einige Konfessionen sehr umfangreich sind und das gesamte Territorium entscheidend belegen. Die roten Berry Vines, die bedeutendsten sind die Cannonau- und Rinder -Autochthons, die kürzlich wieder bewertet wurden, sowie Monica, Pascale und Carignano, während sie unter denen mit einer weißen Beere sich durchsetzen, sie haben sich durchgesetzt Vermentino Und Vernaccia von Oristano. Ebenfalls in Sardinien, wie in Sizilien, ist die Produktion von Dessertweinen interessant, in fast allen zahlreichen Konfessionen, unter denen die von Moscato und Malvasia erhaltenen Konfessionen wie Moscato di Sorso/Sennori und Malvasia di Bosa erhalten werden.
