Sie repräsentiert am besten die Typizität eines einzigartigen Gebiets. "Stupore" ist ein Rosso di Bolgheri in dem vier verschiedene internationale Rebsorten zusammentreffen, die zusammen eine absolut exzellente Mischung ergeben, ein Symbol für die höchste Qualität, die man finden kann.n den Gebieten von Castagneto Carducci.
Er reift zehn Monate lang in mittelstark getoasteten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und ist ein äußerst angenehmer Rotwein, gut organisiert und bis ins Detail ausgearbeitet, sowohl im Bouquet als auch im Geschmack. Niemals vorhersehbar, niemals banal, zufriedenstellend und faszinierend, ist ein Bolgheri DOC, der zu den Spitzenweinen der Herkunftsbezeichnung gehört.
Verkostungsnotizen: veste der Kelch mit einem schönen Rubinrot, tief und intensiv. Die Nase nimmt zuerst wahr fruchtige Noten von Kirsche und frischer Pflaumedie sich später mit komplexeren, pflanzlichen, würzigen, gerösteten und balsamischen Noten vermischen. Der Geschmack folgt dem von der Nase eröffneten Weg und erweist sich als weich, ausgewogen und frisch. Die Länge ist ausgezeichnet und der Abgang würzig.
Paarungen: perfekt zu Fleisch und vor allem zu edlem Geflügel, hervorragend zu gefüllter Ente in Honig.
| Name | Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2018 |
| Typ | Rotwein |
| Klassifizierung | DOC Bolgheri Rosso |
| Jahr | 2018 |
| Format | 1,5 l Magnum in Originalverpackung |
| Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Standort | Ortschaft Sughericcio - Castagneto Carducci (LI) |
| Weinbereitung | Weinbereitung Trennung der Trauben: alkoholische Gärung e Einmaischung in Stahltanks für etwa 3 Wochen. |
| Reifung | Ca. 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung. Mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Köstlich zu Aufschnitt und Käse, ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Würstchen und Lammfleisch. |
| Mehr | Campo delle Comete liegt am Fuße von Castagneto Carducci, der einzigen Gemeinde, in der die prestigeträchtige Appellation des DOC Bolgheri. Dies ist, wo unsere "Stupore" kommt aus, ein Wein, der am besten die Typizität dieses einzigartigen Gebiet in der Toskana darstellt. |
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