VerkostungsnotizenRubinrot ist die Farbe, die sich dem Auge offenbart. Das Bouquet ist klassisch und typisch, reich an fruchtigen Düften, die an Kirsche, Himbeere und Brombeere erinnern. Die Frucht kehrt deutlich im Mund wieder, wo die Tannine weich und gut organisiert sind, und der Abgang ist lang.
PaarungenZu herzhaften Käsesorten, besonders gut zu toskanischem Schafskäse.
Überlegungen: Ein Schluck aus einer Jazz-Bar, ein Wein, der Atmosphäre schafft, ein Pinot Noir, der Sie aufatmen lässt. Der "Saltner" von der Kellerei Kaltern ist ein Rotwein mit elegantem und raffiniertem Charakter, der gleichzeitig auch entschlossen und durchsetzungsfähig ist. Ein Jahr lang in Barriques und Tonneaux gereift, ist er ein Pinot Noir, der Sie wirklich überraschen wird. Er zeichnet sich unter anderem durch ein unvergleichliches Qualitäts-/Preisverhältnis aus und ist ein Pinot Noir, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
BezeichnungSüdtirol DOC
RebsortenPinot noir 100%
Alkohol: 13%
Format: 0.75l
Allergene: Sulfite
Idealer Verzehr: 2021/2026
Serviertemperatur: 16/18 °C
Zeit bis zur Verkostung: Informeller Anlass
Typ: Hauptgericht aus rotem Fleisch