Le domaine Bel Colle est situé dans la commune de Verduno, dans la zone la plus septentrionale de l'appellation Barolo. Le cru Monvigliero est connu depuis des siècles pour l'extraordinaire élégance de ses vins.
Les vignobles sont situés au centre d'un magnifique amphithéâtre naturel orienté au sud-ouest, ce qui favorise une maturation parfaite des raisins Nebbiolo. Une fois la récolte terminée, les meilleurs raisins sont fermentés avec macération sur les peaux.
Le vin mûrit pendant environ 3 ans dans des fûts de chêne ou de châtaignier et termine son vieillissement en bouteille.
Notes de dégustationLe vin se présente sous la forme de couleur grenat et un bouquet aux arômes de fruits rouges, de prunes, de cerises et de poivre noir. Doté d'une bonne structure, il se caractérise par des tanins veloutés et une bouche harmonieuse et persistante, qui se termine sur des notes fraîches et balsamiques.
Accompagnements: dà associer au gibier et aux viandes braisées.
Nom du produit | Bel Colle Barolo Monvigliero 2019 |
Type de produit | Vin rouge tranquille |
Classification | DOCG Barolo |
Année | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 14,50 % en volume |
Cépages | 100% Nebbiolo |
Pays |
Italie
|
Région | Piémont |
Localisation | Verduno (CN) |
Rendement par hectare | 80 q./ha |
Maturation | 3 ans, dont 2 en fûts de chêne ou de châtaignier ; si le vieillissement est supérieur ou égal à 5 ans, il peut porter la mention supplémentaire "...".Riserva”. |
Acidité totale | 5,00 g/L |
Extrait sec | 23,00 g/L |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Ce vin préfère les plats principaux de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. |
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
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