Un paquet qui rend hommage au lien entre Donnafugata et la musique : le vin et le rythme du jazz s'unissent dans une expérience multisensorielle unique. Une édition originale du CD en quantités limitées.
Le coffret en bois contient le CD Donnafugata Music & Wine 'Rebirth' et 3 bouteilles 0.75 L de :
- Chiaranda 2019
Vin de Chardonnay à l'âme méditerranéenne, le Chiarandà 2021 offre un bouquet intense avec des notes d'agrumes, d'herbes aromatiques et d'élégantes notes de long vieillissement.
Notes de dégustation : par couleur jaune De couleur jaune paille, le nez exprime un beau profil olfactif composé de notes de fruits à chair jaune, de pêche et d'abricot, de vanille et de beurre. En bouche, il est rond, enveloppant, structuré et équilibré grâce à une bonne acidité. Il se termine par une belle finale, d'une excellente persistance.
Accompagnement : Pour tout le repas, le "Chiarandà" est un vin blanc qui se marie bien avec les plats siciliens typiques comme les pâtes à la Norma, les flans aux champignons, les viandes blanches savoureuses et élaborées.
- À propos du Vulcano Rosso 2019
L'élégance est le leitmotiv de ce Rosso dell'Etna labellisé. Donnafugata.
" Sul Vulcano " : il ne pouvait pas s'appeler autrement, parce qu'il vient des terres du grand volcan et parce qu'il est un fils des pentes de l'Etna.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis couleur brillante à l'œil. Le bouquet olfactif est élégant, avec des premières notes fruitées de fraises et de groseilles, complétées par d'agréables notes florales. Des nuances de cannelle et de noix de muscade viennent ensuite enrichir le tableau olfactif. La bouche suit le même chemin que le nez et se révèle harmonieuse dans sa texture tannique, équilibrée et persistante.
Accompagnement : Excellent avec les plats de viande, il doit être essayé avec l'épaule de porcelet noir Nebrodi aux herbes aromatiques.
- Ben Ryé 2020
Le Ben Ryé 2022 surprend par la grande fragrance et la complexité de son bouquet, qui va des notes fruitées à celles du maquis méditerranéen. La bouche est intense et persistante, avec un équilibre extraordinaire entre fraîcheur et douceur.
Notes de dégustation : par couleur jaune ambré De couleur jaune ambrée brillante, le nez exprime un merveilleux profil olfactif composé de notes d'abricot et de pêche, de figues sèches et de miel, d'herbes aromatiques et de notes minérales. Des arômes intenses et envoûtants, ensoleillés et méditerranéens, qui s'ouvrent sur une bouche immense de complexité, parfaite dans sa fusion de douceur, de sapidité et de moelleux. Très long, interminable, poignant.
Accompagnement : Extraordinaire seul, comme vin de méditation, il est parfait avec le canard caramélisé et les fromages bleus ou très affinés. Il est également excellent sur les pâtisseries sèches et le chocolat.
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