Le Mamarì di Fina provient de vignobles situés à une altitude de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la Sicile occidentale. Il est produit à partir de purs raisins de Sauvignon récoltés au mois d'août.
La vinification s'effectue exclusivement dans des conteneurs en acier, y compris le vieillissement, afin de préserver la fraîcheur caractéristique du vin. Le vin passe encore six mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Notes de dégustationde couleur jaune paille Au nez, on perçoit des notes végétales pâles et intenses, parmi lesquelles se distinguent le poivre vert et la feuille de tomate. En bouche, des notes fruitées d'ananas et de banane s'ajoutent aux notes florales de sureau, de genêt et d'aubépine.
Accompagnements: ottimate avec les hors-d'œuvre et les sushis, accompagne les viandes blanches et les préparations aromatiques à base de tomates, de courgettes et de tomates.
Nom du produit | Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2022 Fina |
Typologie | Vin blanc tranquille |
Classification | IGT Terre Siciliane |
Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,00 % en volume |
Cépages | 100% Sauvignon Blanc |
Pays d'origine |
Italie
|
Région | Sicile |
Température de service | 12-15 °C |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Excellent avec les hors-d'œuvre et les sushis, il se marie bien avec les viandes blanches et les préparations aromatiques à base de tomates, de courgettes et de tomates. |
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