Cet agréable Terre Siciliane Rosso IGT 'Onìris' 2018 est le résultat d'un assemblage de plusieurs variétés traditionnelles, choisies en fonction des tendances saisonnières. La fermentation est effectuée en acier, tandis que le vin est élevé pendant 5 mois en ciment.
Un vin rouge parfait pour les moments d'insouciance, sans sacrifier la qualité.
Notes de dégustationde couleur ros rubis lumineuse avec des reflets violets. Profil olfactif marqué par d'agréables notes de fruits rouges, de fleurs et d'écorces d'agrumes. La bouche est élégante et équilibrée, animée par une acidité juteuse.
Accompagnement: versatile à table, en particulier avec des charcuteries mixtes et des recettes terreuses de tous les jours.
Nom du produit | Duca Salaparuta Onìris 2022 Igt |
Type | Vin rouge tranquille |
Classification |
IGT Terre Siciliane
|
Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 14,00 % en volume |
Cépages | Raisins rouges |
Pays |
Italie, Italie du Sud
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Région | Sicile |
Lieu | Casteldaccia (PA) |
Climat | Hivers doux, printemps et étés très secs. Altitude : 200-300 m au-dessus du niveau de la mer. |
Composition du sol | Composition mixte calcaire-siliceuse. |
Système de culture | Arbre |
Nombre de plantes par hectare | 5000 |
Rendement par hectare | 1,2 kg (max.) |
Récolte | Manuelle, à parfaite maturité. |
Vinification | Egrappage des raisins, macération à 28-30 °C pendant 8 à 10 jours, puis fermentation. fermentation malolactique. |
Vieillissement | Au moins 18 mois en fûts de chêne français où il acquiert complexité, style et longévité. 18 mois en bouteille à température contrôlée pour compléter les qualités organoleptiques et renforcer la personnalité du vin. caractéristiques caractéristique. |
Production millésime | 15 000 bouteilles |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Entrées terreuses, Charcuterie, Secondes entrées |
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
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