Cet agréable Terre Siciliane Bianco IGT 'Onìris' 2019 est le résultat de l'union de plusieurs variétés traditionnelles, choisies en fonction des tendances saisonnières. La vinification est effectuée en acier afin de ne pas altérer les arômes et l'agréable fraîcheur du goût.
Un vin blanc parfait pour les moments d'insouciance, sans sacrifier la qualité.
Notes de dégustationde couleur jaunede couleur paille brillant avec des reflets verdâtres. Nez intense avec des notes de pêche, de pomme et de banane, associées à des sensations de fleurs printanières. Bouche fraîche et vibrante, fruitée dans le sillage aromatique.
Accompagnements: ottimate en apéritif ou en combinaison avec des entrées de poisson et des fromages frais.
Nom du produit | Duca di Salaparuta Onìris 2023 IGT |
Type de produit | Vin blanc tranquille |
Classification |
IGT Terre Siciliane
|
Année | 2023 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,00 % en volume |
Cépages | Raisins blancs |
Pays |
Italie, Italie du Sud
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Région | Sicile |
Lieu | Sicile occidentale |
Climat | Hivers doux et étés chauds et secs, avec des écarts de température importants entre le jour et la nuit pendant la saison estivale. Altitude : Supérieure 200 m au-dessus du niveau de la mer |
Composition du sol | Composition mixte, principalement siliceuseargileux. |
Système de culture | Treillis vertical, avec une densité moyenne-élevée de vignes par hectare. |
Récolte | Manuelle, à parfaite maturité, après la mi-août. |
Vinification et élevage | Pressurage doux des raisins. Les moût fermente pendant plus de 10 jours à 16 °C. |
L'élevage | En acier pendant plus de 2 mois au contact de ses propres levures. Après la mise en bouteille, il passe un mois dans une cave thermo-conditionnée pour le développement des arômes. bouquet. |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Entrées de poisson, Fromage frais |
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