Aujourd'hui, ses quatre filles, Maria, Elena, Elvira et Giuliana, perpétuent la tradition de l'entreprise en dédiant le rosé "Filanda" à toutes les femmes qui, jour après jour, en travaillant dans les filatures de Valdobbiadene, ont contribué au développement de cette région.
Un Spumante Metodo Martinotti Brut exubérant et buvable, où le millésime apporte à la bouteille les caractéristiques du millésime passé dans le vignoble. Il frôle la perfection.
Notes de dégustationA l'œil, il se présente avec une couleur rose ceriseavec de légers reflets cuivrés ; le perlage est fin et intense. Le nez est imprégné de senteurs florales, contrastées par des arômes plus fruités où l'on perçoit intensément la framboise, le pamplemousse rose et la fraise des bois. La bouche est vive, bien structurée, fraîche et se termine par une finale persistante.
Accompagnementsexcellent tout au long d'un repas, où il accompagne élégamment les premiers et seconds plats de poisson ; essayez-le également avec des soupes, par exemple la soupe à l'oignon et au fromage, il est parfait avec une tempura de crevettes et de courgettes.
Nom du produit | Vin mousseux Méthode Martinotti "Filanda Rosé Brut Millesimato" 2023 - Bortolomiol |
Typologie du produit | Vin blanc pétillant Méthode Martinotti brut rosé millésimé |
Classification |
DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Millesiamato brut rosé
|
Année | 2023 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,00 % en volume |
Cépages | 100% Pinot Noir |
Pays |
Italie
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Région | Vénétie |
Lieu de résidence | Collines de San Pietro di Barbozza et Santo Stefano (TV) |
Système d'élevage | Capuccina modifiée autochtone. |
Rendement à l'hectare | 13000 Kg |
Récolte | Du 15 septembre au 30 septembre. |
Vinification | En blanc par pressurage doux. Température contrôlée et levures sélectionnées. |
Vieillissement | Prise de mousse : 25-30 jours. Vieillissement sur lies : 2 mois. Vieillissement en bouteille : 1-2 mois. |
Acidité totale | 6,00 g/L |
Sucres résiduels | 18,00 g/L |
Production millésime | 6 000 bouteilles |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Entrées, Plats de poisson, Soupes |
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
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