La Terre Siciliane Syrah IGT "Calanìca" de l'entreprise Duca di Salaparuta est issu de purs raisins de syrah récoltés à la main dans la deuxième quinzaine de septembre. Ce vin aux arômes fruités et épicés, ample en bouche, prouve que la Syrah a trouvé un terrain fertile en Sicile.
Notes de dégustationLe vin est un vin d'une grande pureté. ccouleur rouge rubis intense. Au nez, les notes fruitées cèdent la place à des notes épicées et de poivre noir. La bouche est ample, avec des tanins évidents mais équilibrés qui accompagnent la gorgée.
Accompagnement: mTrès polyvalent à table, ce vin rouge est idéal avec des entrées terreuses, mais aussi avec des hors-d'œuvre de poisson savoureux, il a quelque chose à dire.
Nom | Duca di Salaparuta Calanica Syrah 2023 |
Typologie du produit | Vin rouge tranquille |
Classification |
IGT Terre Siciliane
|
Année | 2023 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,50 % en volume |
Cépages | 100% Syrah |
Pays |
Italie
|
Région | Sicile |
Lieu | Centre-ouest de la Sicile |
Climat | Insulaire-méditerranéen à tendance chaud-aride. Altitude : supérieure supérieure à 200 m. a.s.l. |
Composition du sol | Composition mixte calcaire-siliceuse. |
Système de culture | Treillis vertical, avec une densité moyenne-élevée de vignes par hectare. |
Récolte | Vendanges manuelles dans la deuxième quinzaine de septembre. |
Vinification | Fermentation traditionnelle, avec un mélange équilibré de équilibrée équilibrée sur les peaux, suivie d'une fermentation malolactique. |
L'élevage | Température contrôlée jusqu'en janvier. Un mois en bouteille à température contrôlée. |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Entrées terreuses, fromages affinés |
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
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