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ViaFrancia 2021 Riserva Doc Sicilia Viognier Bio - Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto

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Le Sicilia Bianco DOC "ViaFrancia - Réserve". signé Baglio di Pianetto est né avec l'intention d'affirmer encore plus la vocation française de la cave ; en outre, Via Francia est aussi la route qui traverse la cave et, par conséquent, ce vin se veut aussi une occasion de donner une voix supplémentaire à la patrie.

L'empreinte est purement française, tant par la variété choisie que par les interactions sol-vigne que la Tenuta di Pianetto de Santa Cristina Gela parvient à assurer, et le vin se révèle agréablement parfumé, rafraîchissant et d'une grande harmonie.

Notes de dégustationpar couleur gcouleur jaune paille, avec des reflets dorés. Le nez est agréablement large, avec des notes dominantes d'agrumes et de fruits mûrs. En bouche, il est corsé, équilibré et agréablement persistant.

Accompagnements: ottimate en association avec les viandes blanches, il se marie également bien avec le saumon gratiné.

Nom Baglio di Pianetto ViaFrance 2021 Viognier biologique Réserve
Type de produit Vin blanc tranquille biologique
Classification DOC Sicilia Viogner
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Qualité alcool 13,50 % en volume
Cépages 100% Viognier
Pays d'origine
Italie
Région Sicile
Lieu Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
Composition du sol Texture moyenne tendant àargileuxriche en squelette et en minéraux.
Nombre de plantes par hectare 4 830 plantes par hectare
Rendement par hectare 90 quintaux.
Récolte Manuelle, à trois moments différents pour créer trois bases (acide / maturité technique / surmaturation).
Vinification Sélection des raisins suivie d'un pressurage doux, d'une clarification statique des moûts et d'une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Vieillissement En cuves d'acier sur les lies pendant 3 mois, suivi de l'assemblage des trois bases et du vin de base.l'affinage en bouteille (pendant au moins 2 mois).
Acidité totale 5,70 g/L
Allergènes Contient des sulfites
Correspondance Il se marie particulièrement bien avec les asperges vertes, les sushis, les huîtres, les poissons d'eau douce, les queues de crevettes et le fromage de chèvre.

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7 à 9 bouteilles : €17.90

10 à 13 bouteilles : €19.90

14 à 30 bouteilles : 29,90€

31 à 42 bouteilles : 33,90€

43 à 60 bouteilles : 49,90€

GRATUIT à partir de 199 euros

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2 à 3 bouteilles : 15,90

4 à 6 bouteilles: 19,90€

7 à 13 bouteilles : €25,90

14 à 18 bouteilles : €29.90

19 à 30 bouteilles : 33,90€

31 à 42 bouteilles : 37,90€

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3 à 6 bouteilles: 23,90€

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11 à 13 bouteilles : 33,90€

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2 bouteilles : €29.90

de 3 à 6 bouteilles: 33,90€

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13 à 18 bouteilles : 47,90€

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