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Chardonnay 2023 Doc Friuli Colli Orientali - Sirch

Sirch

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Ce n'est un secret pour personne que la vigne de chardonnay a trouvé dans le Frioul-Vénétie Julienne, et dans les Colli Orientali en particulier, une zone très adaptée à sa production. Les vins qui en résultent sont assez élégants, jouant sur le parfum du fruit et une grande buvabilité. L'interprétation des Sirch de chardonnay, vinifié et élevé uniquement en acier, ne s'écarte pas de cette ligne, et se distingue en effet par une fraîcheur qui conduit à l'émergence d'agréables composants d'agrumes. En le dégustant, on découvre un chardonnay au caractère clairement défini, satisfaisant et agréable dans l'ensemble. Avec des hors-d'œuvre et des entrées de poisson, c'est un Chardonnay que l'on ne cessera jamais de boire.

Notes de dégustationRobe : Couleur jaune paille intense, avec de nombreux reflets dorés à l'œil. Le bouquet olfactif est riche et sensuel, s'ouvrant sur des souvenirs d'abricots surmûris et confiturés, suivis de notes de crème, de pâtisserie et de vanille. La bouche est ample et ronde, élégante dans son épaule acide et d'une excellente longueur.

AccompagnementsChardonnay : Excellent à déboucher à l'apéritif, le Chardonnay par Sirch se marie également très bien avec les entrées à base de poisson. Essayez-le avec des spaghettis à la poutargue.

Nom Chardonnay 2023 Doc Friuli Colli Orientali
Typologie Blanc
Classification DOC
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Pays
Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Cépages 100% chardonnay
Qualité taux d'alcool 13,50%

 

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