La Toscane Bianco IGT "Ornellaia"de Tenuta dell'Ornellaia, élevé pendant un an en barriques composées de 30% de chêne neuf et de 70% de chêne usagé, est né de la volonté de traduire les dons exceptionnels d'un merveilleux terroir non seulement en vins rouges mais aussi en un grand vin blanc. Agréablement marqué par un soleil de plomb, atténué par le microclimat de Bolgheri, c'est un vin d'une grande finesse, intense et aux notes olfactives vives. A ne pas manquer absolument.
Notes de dégustation : par couleur dorateintense et brillante. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes mûrs et des notes toastées et vanillées. La bouche est large et juteuse, avec une acidité vibrante et une nette note saline.
AccompagnementCe vin se marie très bien avec les poissons fumés ou cuits à la vapeur, les crustacés, les spaghettis aux palourdes, les légumes en pâte et les fromages moyennement affinés.
Nom du vin | Ornellaia Bianco 2021 Toscana IGT Magnum - Tenuta dell'Ornellaia |
Typologie | Vin blanc |
Appellation | Toscane IGT |
Format | Magnum de 1,5 l dans un coffret en bois |
Cépages | sauvignon blanc 70%, viognier 30% |
Le millésime | 2021 |
Pays d'origine | Italie |
Région | Toscane |
Alcool | 13.5% |