Olio

De extra maagdelijke olijfolie is geproduceerd in alle regio's van Italië, zelfs als de hoeveelheid veel varieert van regio tot regio: Puglia En Calabrië Ik sta op hun hoofd, gevolgd door Sicilië, Campania En Lazio. De hoeveelheid geproduceerd in Toscane, Aan de andere kant is het slechts ongeveer een tiende van de apulische Veneto, voornamelijk bekend om zijn olijfolie van Lake Garda Het is zeer bekend, maar de productie is zelfs ongeveer 200 keer klein dan in Calabrië.