Incipit 2019 Igt Aglianico 6 bouteilles - In Cinere

L'incipit, du verbe latin incipere, "commencer", d'où "débuter", symbolise le début de toute chose. Il a été étudié et sélectionné pour représenter et identifier métaphoriquement le commencement.

Notes de dégustation : par couleur rubis foncé. Les premières notes fruitées de mûre et de myrtille sont suivies d'arômes floraux et de notes de café fraîchement torréfié. La bouche est élégante, structurée structurée et fraîche, avec des tanins doux et souples et une finale riche et douce.

Accompagnementsparfait avec Le gibier et les viandes rouges, les entrées avec des sauces élaborées et les plats principaux épicés.