Un voyage à la découverte de la Campanie de Feudi di San Gregorio à travers trois vins. Le coffret en bois contient 3 bouteilles 0.75 L :
- Vin pétillant Brut Metodo Classico Dubl Edition I
L'"Edition I" signée DUBL est née de plusieurs petits vignobles, âgés d'environ 15 ans, situés dans les communes de Tufo, Santa Paolina et Montefusco. Avec une prédominance de Greco di Tufo et une petite proportion d'autres variétés irpiniennes, dont la Falanghina, il s'agit d'un vin de qualité supérieure. Vin pétillant Brut Metodo Classico qui mûrit 42 mois sur les lies, persuasif, invitant et captivant.
Notes de dégustation: paglierino, avec des reflets dorés ; perlage fin et persistant. Au nez, des notes fruitées de pêche et de pomme golden, suivies de notes de fleurs blanches et de tonalités minérales. La bouche est fraîche, savoureuse et harmonieuse.
Accompagnements: ottimate en combinaison avec des crustacés, essayez-le avec des crudités de poisson.
- Vin pétillant Méthode classique Dosage zéro Dubl Esse NV
Lo Vin pétillant Méthode classique "DUBL ESSE" par Feudi di San Gregorio est issu des meilleurs raisins grecs provenant des vignobles les plus intéressants de la région de Tufo. Élaboré sans compromis ni concession, avec beaucoup de soin et d'attention, c'est un vin de grande qualité. Vin pétillant d'une élégance et d'une complexité surprenantes.
Notes de dégustation : Doré, avec des reflets verdâtres ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes d'agrumes mûrs, de pierre à fusil et d'épices douces. La bouche est sèche, nette, fraîche et agréablement élégante.
AccompagnementsCe vin est excellent avec les gratins de fruits de mer et les poissons gras, mais il se marie également très bien avec les entrées ; essayez-le avec des spaghettis aux palourdes et à la poutargue.
- Vin pétillant Brut Metodo Classico Dubl Rosè Edition I
La version rosée "Edition I" de DUBL est élaborée principalement à partir de raisins provenant de la zone de production de l'Aglianico. Élevé pendant 78 mois sur les lies, il s'agit d'un vin de grande qualité. Vin pétillant Brut Metodo Classico d'une grande expressivité, vif et articulé.
Notes de dégustation: coral, perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de fraises des bois et de grenade, des notes d'églantine et des notes minérales. La bouche est vive, vivace, équilibrée.
Accompagnements: perfectueux également avec tout le repas, essayez-le avec des charcuteries et des pizzas.
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