Un voyage à la découverte de la Campanie de Feudi di San Gregorio à travers trois vins. Le coffret en bois contient 3 bouteilles 0.75 L :
- Aglianico du Roi 2020 Irpinia Doc
En parlant de laIrpinia il ne faut pas oublier l'appellation qui englobe le Aglianico l'expression la plus parfumée et la plus jeune de ce grand cépage italien. Vins La profondeur et l'élégance de la vendange ne sont pas suivies de la longue maturation et du raffinement du vin. Taurasi La fraîcheur de ces vins est au contraire leur caractéristique principale. L'Irpinia Aglianico DOC "Aglianico du roi" des Feudi di San Gregorio est un vin très savoureux.
Notes de dégustationde couleur rouge rubis brillant, le nez rappelle certains petits fruits rouges tels que la cerise noire et la framboise, suivis de notes de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est souple, équilibré et caractérisé par une texture tannique douce et ponctuelle. Un goût très savoureux, qui se termine par une finale d'une excellente persistance.
Accompagnementsélégant et décontracté, il se marie très bien avec les soupes.
- Aglianico 2016 Doc Irpinia Serpico
C'est au cœur de la Taurasi qu'est né "Serpico", un extraordinaire Aglianico issu des plus vieilles vignes de la région. Feudi di San Gregorio. Un vin capable d'enthousiasmer comme peu d'autres grâce à une profondeur, une élégance, une appartenance territoriale hors du commun. L'Irpinia Aglianico DOC "Serpico" de la Feudi di San Gregorio a un goût capable de téléporter le dégustateur dans la province d'Avellino, dans ce beau vignoble.
Notes de dégustation: par couleur rouge rubis sombre, le nez exprime toute la profondeur du grand vin. Aglianico grâce à un bouquet qui va de la confiture de cerise à la vanille, de la réglisse au café et au cacao. En bouche, il est équilibré, posé et puissant à la fois. Un goût à la minéralité marquée qui ne fait pas de concessions et qui conquiert, sans compromis. La fin de bouche est excellente et la persistance très longue.
AccompagnementsElégant et profond, le "Serpico" de Feudi di San Gregorio è Vin rouge trouve son accompagnement idéal avec les plats principaux de viande rouge, éventuellement rôtie. En fin de repas, avec un grand plateau de fromages affinés.
- Vin pétillant Brut Metodo Classico Dubl Rosè Edition I
L'"Edition I" de DUBL, la version rosée, est élaborée principalement à partir de raisins provenant de la zone de production de l'Aglianico. Élevé pendant 78 mois sur les lies, il s'agit d'un vin de grande qualité. Vin pétillant Brut Metodo Classico d'une grande expressivité, vif et articulé.
Notes de dégustation: Corail ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de fraises des bois et de grenade, des notes d'églantine et des notes minérales. La bouche est vive, vive, équilibrée.
Accompagnements: Parfait également tout au long d'un repas, essayez-le avec des charcuteries et des pizzas.
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