Ce Valpolicella Classico DOC de Santi est originaire d'une zone située entre les communes de San Pietro in Cariano, Negrar et Fumane, particulièrement adaptée et appelée "Le Caleselle".
Notes de dégustationpar couleur rubis intense. Le nez s'exprime par des senteurs fruitées dominantes ; des notes de confiture de cerises et de myrtilles se distinguent en particulier. En bouche, il est corsé, doux, équilibré et persistant.
Accompagnement : excellent avec les risottos et les pâtes avec des sauces à la viande, accompagne bien les foies et les volailles nobles.
Nom du produit | Le Caleselle 2022 Doc Valpolicella Classico |
Typologie | Vin rouge |
Classification |
DOC
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Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Vénétie |
Cépages | corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%. |
Qualité taux d'alcool | 12,50% |